山わさびは「西洋わさび」や「ホースラディッシュ」とも呼ばれており、本わさびは水や沢で育つのに対し、山わさびはその名の通り山の土で育ちます。
醤油にベストマッチなわさびの風味がささみとクリーミーなアボカドに絡んで、最高のおつまみの完成です。