契約農家さんの中米（＝規格外のお米）を直接買い取って作ったお酒。精
規格外の米も、きちんと買い取る事を前提に契約しています。
規格外のお米のため普通酒としか名乗れませんが、精米55％の吟醸クラスで素晴らしいコストパフォーマンスです。
切れの良い究極の食中酒です。